關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管的若干措施

　　魯牧質(zhì)科市字〔2023〕6號(hào)

　　各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（畜牧獸醫(yī)局）：
　　為進(jìn)一步強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保人民群眾“舌尖上”的安全，省局對(duì)《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管的若干措施（試行）》（魯牧質(zhì)科市發(fā)〔2022〕1號(hào)）進(jìn)行了修訂，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí)。
　　附件：關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管的若干措施

　　山東省畜牧獸醫(yī)局

　　2023年8月24日

　　附件

　　關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管的若干措施

　　為強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管，保障人民群眾消費(fèi)安全，特制定如下措施。
　　一、建立包保責(zé)任制度
　　建立“省級(jí)包市，市級(jí)包縣（市、區(qū)），縣（市、區(qū)）包鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基層站包保養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)”的四級(jí)包保責(zé)任制，明確包保人、包保內(nèi)容、包保方式和包保責(zé)任，確保每場(chǎng)都有包保責(zé)任人。肉牛、肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)要在明顯位置公示養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人和包保責(zé)任人姓名及聯(lián)系方式。全省各級(jí)分別制定本級(jí)的包保責(zé)任制度。
　　二、強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)
　　各縣要在充分摸排的基礎(chǔ)上，建立牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和畜禽屠宰場(chǎng)（戶）目錄并實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，市級(jí)匯總后每年1月份向省局備案一次。省、市、縣分別制定年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)尿液和屠宰場(chǎng)屠宰線上的產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽檢。因非洲豬瘟防控需要，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)以企業(yè)自檢為主。
　　三、強(qiáng)化案件督辦
　　市、縣（市、區(qū)）發(fā)現(xiàn)有關(guān)“瘦肉精”問題后，要在2天內(nèi)逐級(jí)上報(bào)省局。省級(jí)以上發(fā)現(xiàn)的“瘦肉精”線索形成的案件或市級(jí)上報(bào)的重大案件，省局對(duì)案件實(shí)行掛牌督辦，定期調(diào)度相關(guān)情況，建立臺(tái)賬，逐一銷號(hào)。案件移交公安后，及時(shí)與公安部門溝通，推進(jìn)案件查處。
　　四、建立通報(bào)獎(jiǎng)懲制度
　　對(duì)于主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，并且上報(bào)及時(shí)、查處有力的，省局將按規(guī)定予以通報(bào)表揚(yáng)。對(duì)于不及時(shí)上報(bào)的；外部發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”案件，但所在市一年內(nèi)沒有查辦過“瘦肉精”案件的；外部發(fā)現(xiàn)瘦肉精案件較多的；公安部門明確不予立案的“瘦肉精”案件，后續(xù)沒有跟進(jìn)查處的，省局將按規(guī)定進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并對(duì)市進(jìn)行約談。
　　五、強(qiáng)化舉報(bào)受理核查
　　全省各級(jí)公布“瘦肉精”舉報(bào)電話（山東省畜牧獸醫(yī)局公告〔2021〕96號(hào)）。收到舉報(bào)的，實(shí)施首接負(fù)責(zé)制，并第一時(shí)間開展調(diào)查行動(dòng)。
　　六、加強(qiáng)監(jiān)督檢查
　　省局對(duì)各市包保制度落實(shí)、養(yǎng)殖場(chǎng)人員信息公示、“瘦肉精”抽檢、舉報(bào)線索處理、“瘦肉精”案件上報(bào)和辦理情況進(jìn)行抽查。對(duì)有關(guān)措施落實(shí)不到位的，在全省進(jìn)行通報(bào)批評(píng)；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題的，將在食品安全考核評(píng)議中一票否決。對(duì)于個(gè)人有違規(guī)違紀(jì)行為的，按規(guī)定提請(qǐng)有關(guān)部門追究相關(guān)人員責(zé)任。